Сушка
В течении 24 часов виноградная косточка проходит бережную сушку при максимальной температуре в 50°C, с использованием технологии не прямого нагревания. Благодаря этому в семенах сохраняются все антиоксиданты и витамины, а так же это помогает избежать бактерий, образования плесени и окисления.