Готовим дрессинг для легкого и быстрого летнего салатика.

Для салата нам понадобятся:

Салатный микс, мы предпочли микс из шпината,рукколы и пекинской капусты.

Свежие огурчики и томаты черри,нарезаем их удобным для вас способом и добавляем к салатным листьям. Позже, сверху накидываем кедровых орешков.

Далее приступаем к самому интересному, готовим дрессинг.

Когда вы готовите дрессинги нужно учитывать следующие пропорции: 1 часть лимонной кислоты (можно сок лайма или уксуса) на 3 части масла. Таким образом, вы получите сбалансированную заправку для салата, которая будет не слишком кислая и не слишком жирная. Кроме этих основных ингредиентов, позвольте вашему воображению, выбрать дополнительные вкусы, используя ароматные травы.

Для дрессинга нам необходимы следующие ингредиенты:

• Виноградное масло Bioteca Chardonnay-Sauvignon – 4 ст.л.
• Лимонный сок – 1,5 ст.л
• Мед – 1 ст.л
• Молодой чесночек (по желанию)
• Соль и перец

Смешиваем все ингредиенты, по желанию добавляем соль и перец, а также мелко нарезанный свежий чеснок для пикантности.

По желанию в салат можно добавить слабосоленой семги или обжаренного куриного филе, это позволит сделать салат более сытным и по-новому раскроет наш дрессинг.

Поливаем наш салатик дрессингом и наслаждаемся прекрасной и легкой закуской к основным блюдам.