Мы поддерживаем ваши стремления чувствовать себя моложе и энергичнее, беспокоимся о том, что вы едите, и как себя чувствуете. Именно эти ценности нашли отражение в наших продуктах.
Мы верим, что вкусная пища – это ежедневный источник удовольствия и хорошего настроения, поэтому предлагаем вам изысканный и аутентичный продукт, сделанный в лучших традициях артизанского производства.
Экологически чистый регион Молдовы и ласковое южное солнце подарили свежий аромат и выразительный вкус нашим маслам. Мы стараемся жить в гармонии с природой, поэтому не привносим никаких изменений в ее задумки.
Мы создаём сообщество людей, которые также, как и мы, любят жить в тренде wellness, наслаждаться неповторимыми гастрономическими сочетаниями и экспериментировать с рецептами.
Для нас важно делать акцент на производство маленьких партий, чтобы готовое масло Bioteca долго не хранилось на складе и всегда было свежим.
ЭТАПЫ ПРОИЗВОДСТВА
Мы верны принципам Artisan Oil и ценим качество, а не количество. Для изготовления одной бутылки масла Bioteca используется 3 килограмма отборных семян.
За 24 часа виноградная гроздь проходит путь от плантации до предприятия. Косточки трепетно отделяются от виноградной шкурки, сушатся, затем прессуются традиционным механическим методом, не достигая температуры выше 50°C. В процессе производства не используются химические добавки, ароматизаторы, красители и усилители вкуса. Два уровня фильтрации очищают масло даже от микроосадков и сохраняют насыщенный вкус и естественную структуру.
Мы заботимся о природе, поэтому вторично используем сырьё для производства безглютеновой муки и делаем усилия для освоения технологии изготовления органических кормов для животных на основе виноградной выжимки.
BIOTECA
Масла Bioteca — это полезная и вкусная альтернатива
рафинированным и сливочным маслам.
